□记者  刘凯  报道

　　近日，市市场监管局开展校园食品安全专项检查行动，护航师生“舌尖上的安全”。

　　在云门书院，检查人员深入校园食堂，对食品采购储存、从业人员健康管理、环境卫生等方面展开详细检查，要求食堂做好食品安全管理、员工培训，定期自查，及时消除风险。

　　开学以来，市市场监管局坚持主动谋划、靠前监管，紧盯校园食品安全问题，加大检查力度，全力保障师生饮食安全。同时，在检查过程中督促食堂认真落实主体责任，强化食品安全意识，严把进货环节，保障广大师生用餐安全。

　　“开学后，组织了季度检查、飞行检查，涵盖全市334家学校、幼儿园食堂，将食谱审查、食材采购管理、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品加工过程控制作为监管重点。”市市场监管局餐饮服务食品安全监督管理科科长马延飞表示，市市场监管局将继续加大校园食品安全监管力度，把好食材进货、产品质量关，严厉打击食品安全违法行为，确保广大师生吃得放心、吃得安心。