□记者 杨帅 姜玥 报道
1月9日上午,全市食品安全工作会议召开,深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述,严格落实省委省政府和潍坊市委市政府部署要求,更大力度抓好各项工作,切实保障群众“舌尖上的安全”。市委副书记、市长田永全,副市长陈伟、徐九华出席会议。
田永全指出,食品安全事关民生福祉,各部门单位和各镇街区要充分认识食品安全工作的重要性、特殊性,把食品安全工作放在更加突出的位置,严格落实“四个最严”标准,以时时放心不下的责任感和始终如履薄冰的状态,全力保障人民群众的饮食安全。
田永全强调,要始终坚持严的总基调,突出抓好各重点领域食品安全工作。要抓好农产品质量安全,严格农业投入品管控,实施农药化肥减量增效计划,加强粮食质量管理。要抓好餐饮质量安全,严格落实餐饮单位“五净”标准,规范餐饮从业者的操作行为,确保从食材采购到加工上桌的每一步都符合规范。要抓好校园食品安全,强化食材源头把控,完善全过程监管制度,强化校园周边食品经营单位和“小饭桌”监督检查,切实消除风险隐患。要抓好农村食品安全,管住农村食品进货渠道,提升规范化管理水平,提高农村市场食品供应和质量安全水平。要抓好网络订餐安全,加强平台责任落实,强化线上线下联动监管,充分发挥社会监督作用,全面提高监管的精准性和有效性。要抓好旅游景区食品安全,规范景区就餐服务,打造高质量的餐饮服务聚集区,畅通投诉举报渠道,及时维护游客合法权益。
田永全要求,要牢固树立全市“一盘棋”思想,多方参与、齐抓共管,形成守护食品安全强大合力。要加大执法办案力度,加强风险管控,压实企业主责,强化社会共治,全面抓好各项工作落实,推动食品安全治理工作再上新台阶、取得新成效。
会上,通报了2024年全市食品安全工作情况;市农业农村局、王坟镇、南湖学校作了交流发言。
会前,与会人员到顺丰食品有限公司、南湖学校进行现场观摩。